L'Antipasto di Pasqua
Il lonzino
Il ciauscolo
Il salame di Fabriano
La frittatina con il mentrasto
La torta di formaggio

I primi piatti
I cannelloni ricotta e spinaci gratinati
I garganelli con ragù di papera e fonduta di pecorino

Il secondo piatto
(da scegliere al momento della prenotazione)
L’agnello in due cotture “grigliato e fritto” con carciofo alla romana
o
La guancia di vitello alla Lacrima con cicorietta saltata

Il dessert
La pastiera

Il caffè
L’acqua minerale
I vini delle nostre cantine