Orari del ristorante La Rotonda |
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| Lunedì | - | 19:45 - 22:00 |
| Martedì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
| Mercoledì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
| Giovedì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
| Venerdì | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
| Sabato | 12:30 - 14:00 | 19:45 - 22:00 |
| Domenica | 12:30 - 14:00 | - |
| La caprese (mozzarella di bufala, pomodori e basilico) |
| Il prosciutto di spalla “Suino della marca” e melone |
| L’insalata di polipo e patate |
| Le bruschette miste : burro e acciuge, verdure, pomodorini e fondello |
| I tagliolini “Latini” di mare |
| Il Fusillone “Latini” con pomodorini e basilico |
| Pokè di salmone (salmone crudo o scottato, riso basmati, carote, avocado, cetrioli, edamame, mais, sesamo) |
| Pokè Vegan riso basmati, seitan, avocado, edamame, mais, cipolla rossa, granella di nocciole |
| Pokè di Tonno tonno crudo o scottato, riso basmati, carote, avocado, cetrioli, edamame, mais, granella di pistacchio |
| Pokè di Pollo petto di pollo alla griglia, riso basmati, carote, avocado, zucchine marinate,pomodori arrosto mais, scaglie di mandorle |
| Le verdure grigliate e la bufala |
| La Ceasar Salad |
| L’insalata con mazzancolle, scaglie di parmigiano e noci |
| Il sorbetto al limone |
| La crema caffè |
| Le fragole al limone |
| L’Anguria |
| Il gelato (due gusti) |
| Il polpo cotto a bassa temperatura e scottato con salsa di sedano rapa |
| La tartare di tonno “Pinna Gialla” con olive taggiasche e Martini Dry |
| La selezione di salumi e formaggi marchigiani con crescia tradizionale, verdure saltate e miele d’Acacia |
| La tua tartare di Fassona Piemontese con uovo marinato e fritto |
| Il carciofo jesino su fonduta di pecorino con cialda di pane |
| Lo spaghettone cacio, pepe e limone con tartare di gambero rosso di Mazara |
| I paccheri con baccalà, salsa di pomodorini gialli, pendoli confit e polvere di cappero |
| Il cappellaccio di carne con il suo sugo e spinacino |
| Gli gnocchi fatti in casa con ragù bianco di coniglio alla cacciatora e salsa di peperone arrosto |
| Il fusillone con crema di piselli, pendolo confit e scaglie di mandorle tostate |
| Il filetto di pesce del giorno, cipolle rosse e spinacino all’agro |
| I calamari al panko e erbe aromatiche con misticanza di fragole |
| La guancia di vitello al Rosso Conero con patate al limone e cicorietta saltata |
| L’agnello in due cotture, “fritto e alla griglia”, con carpaccio di carciofi, menta, parmigiano e limone |
| L’uovo morbido con asparago e pane tostato |
| Le patate al forno |
| Gli spinaci all’agro |
| La cicoria saltata |
| L’insalata verde |
| L’insalata mista |
| La misticanza di fragole e caprino |
| Il nostro tiramisù |
| Il semifreddo al croccante con caramello salato |
| La millefoglie di babà con crema al limone, fragole e nocciole |
| La mousse al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi e lingue di gatto |
| La degustazione di formaggi con le confetture artigianali |
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